Syfte med ingredienser

En ingrediens är en del av en produkt.

En produkt är det som säljs, exempelvis en Margherita eller en hamburgare, medan ingredienser är det som produkten består av, såsom ost, tomatsås eller bröd.

Ingredienser används för att tydligt visa innehåll och allergener samt för att skapa en enhetlig och strukturerad meny. De kan även användas för att erbjuda tillval via tillvalsgrupper. Genom att arbeta med ingredienser blir det enklare för dig som restaurangägare att visa exakt vad en produkt innehåller och samtidigt ge personalen möjlighet att lägga till eller ta bort ingredienser direkt på produkten.
Detta minskar behovet av köksmeddelanden och gör hanteringen av specialbeställningar smidigare och mer korrekt.

Upplägg av ingredienser

Nedan är ett exempel från en Hawaii pizza där ingredienser är upplagda för att ge kunden möjligheten att redigera beroende på behov och allergier:

Skapa en ingrediens

Ingredienser skapas i backoffice under Produkter > Ingredienser.

För att skapa en ingrediens krävs ett namn.
Det går även att ange ett pris på ingrediensen.

Ingredienser med pris kan kopplas till en tillvalsgrupp, vilket gör det möjligt att erbjuda gästen extra val mot en extra kostnad, exempelvis:

• extra protein

• extra sås

På så sätt kan tillval hanteras strukturerat och användas både i kassa och online.

När dina ingredienser är skapade är nästa steg att lägga till dem på din produkt och sätta upp ett flöde där du erbjuder gästen möjligheter att redigera bort eller lägga till extra efter behov.

För att lägga till ingredienser på din produkt navigerar du in på produkten > Avancerade inställningar > Ingredienser & Tillägg > klickar på Lägg till ingrediens och väljer vilka produkten ska innehålla.

Vill du ge gästen olika alternativ (t.ex. olika proteiner eller pålägg) aktiverar du “Har alternativ” och väljer de alternativ du vill erbjuda.

Ska ingrediensen inte gå att ta bort från din produkt aktiverar du “Obligatorisk ingrediens”. Detta låser ingrediensen till produkten och går därför inte att ta bort eller redigera.